主料

• 糯米500克

• 蜜枣适量

辅料

• 粽叶

  12张

香香甜甜蜜枣粽的做法

1.首先将准备好的糯米和红枣放在清水中淘洗干净，然后再在水中浸泡3个小时以上备用

2.在糯米浸泡的时候我们来准备粽子叶，先将棕叶在流动水中冲洗干净，再用沸水稍稍煮一下，以加强粽子叶的柔韧性

3.待糯米泡好后，取1-2片棕叶，顺向放在手心。将棕叶旋转，在1/3处折成漏斗型

4.在漏斗最下端先放入一颗红枣，再放入一半糯米，注意糯米的量一定不能过大，否则包出来的粽子会破

5.在糯米中放入3-5颗红枣，为了使红枣和糯米更好的融合在一起，口感上更加粘绵，蜜枣最好去核，这样小孩子和老人吃起来都很方便

6.然后再填上另一半的糯米，并要用手将糯米压实

7.最后用上端多余的棕叶向里折回来压住表层的糯米

8.用手捏出尖角，用棕叶的尾部包裹好粽子，不要留有缝隙，以免糯米漏出来

9. 用棉线环绕粽子数圈，将粽子的内馅紧紧裹住，最后在粽腰处打一个结。将包好的粽子冷水下锅，用中小火煮将近2个小时即可

饮食小常识

1、在给宝宝做枣吃的时候，如果孩子不足3岁，可以将大枣的皮去掉，用枣肉打成泥，与糯米混合放入粽子叶中，然后放入锅里。剩下的大枣皮可以用来煮一碗冰糖大枣水，放在冰箱里冰镇一下，在炎热的夏天给孩子喝健胃消食、补血补体。而用大枣泥做的粽子也使枣肉非常容易消化吸收，颜色也非常好看。大枣中富含铁和钙，能够提高孩子的免疫力，枣中的维生素C更有益于人体。

2、让孩子数数粽子一共几个角？正确答案4个，一起参与其中，包粽子不但能让孩子了解知识，还能锻炼孩子几何空间观察能力。