主料

• 糯米400克

辅料

• 赤小豆

  150克

• 蜜枣

  适量

• 粽叶

  适量

调料

• 糖桂花

  适量

• 蜂蜜

  适量

• 白砂糖

  适量

桂花蜜豆蜜枣粽子的做法

1.红豆淘洗干净，加水浸泡一晚

2.控净水，放入锅内，加同量的水煮至水干，将豆子煮到用手捻烂即可

3.加入适量白糖，蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏一晚

4.糯米淘洗干净控去水份，加入做好的蜜豆拌匀

5.再加入两大勺桂花酱拌匀

6.蜜枣淘洗干净备用

7.粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用

8.从粽叶的一边对折卷成圆锥筒

9.放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣

10.再放入米豆压实，将粽叶两边折压在米上

11.从将粽叶从侧面压下去，就呈现出三角形

12.将多余的粽叶收起

13.再用棉绳捆扎即可

14.包好的粽子放入高压锅内，大火煮开

15.上汽后小火煮30分钟即可