业内人士自爆黑幕

“阿胶含量是商业机密”

都说自己的枣含阿胶,到底含多少呢?5日下午,记者根据外包装上注明的电话,联系了东阿县一个阿胶枣生产厂家,工作人员答复:“具体含有多少阿胶,我们不清楚,而且这属于商业机密,不可能在外包装上注明”

记者注意到,在这些阿胶枣种类中,价格最低的是万亩园阿胶贡枣,200克装的售价仅为 6.8元,最贵的是东阿阿胶金丝枣,450克装标价 40.8元,其余品牌价格各异,但200克装的均在10元左右“现在市场上一斤红枣都卖十几块钱,阿胶最便宜700元一斤怎么一包200克的阿胶枣还不到7块钱?”张女士说

“现在生产阿胶蜜枣的厂家太多 ,竞争很蜜枣激烈,我们进超市的产品都不敢搞促销,因为基本上是赔钱”山东亿人食品有限公司的车间主任赵金科说,阿胶价格居高不下,生产成本太高,他们公司今年春天用于采购阿胶的费用就高达40万元

(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 宋涛]

记者 王爱科

11月5日上午,记者来到香港中路一家超市,在蜜枣专柜至少摆着十几种阿胶枣,“我仔细看了一下配料表,都标明含有阿胶,可到底含多少,却没有一家能说个明白”顾客张女士说,让她疑惑地不仅是配料问题,价格更让人一头雾水

“你想想,一袋阿胶枣才卖几块钱,再加上枣的成本,生产厂家怎么可能赚到钱?”一名从事阿胶枣生产4年的韩经理坦言,尽管他们生产的部分枣产品一点阿胶都不含,但都冠上了“××阿胶枣”或怎样挑选蜜枣者“阿胶××枣”的招牌“自古以来,大家就知道阿胶是名贵药材 ,枣和阿胶沾上边就具有保健养生的作用,所以打这个旗号自然好卖”韩经理说

配料表里都有“阿胶”

阿胶有“药中的茅台”美誉,阿胶枣因此被视作补血佳品目前市场上的阿胶枣种类繁多 ,比如阿胶蜜枣、阿胶水晶枣、阿胶贡枣,价格从 6元到40元不等可阿胶的价格每斤高达700元,红枣也至少十几元一斤,为什么阿胶枣的价格却如此低呢?对于里面的玄机,一位从事阿胶枣生产的业内人士坦言,其实很多阿胶枣里根本不含任何阿胶,只是叫个名而已

据赵金科介绍,他们生产的系列阿胶枣产品中,阿胶含量并不一样