【武汉百煲香·美食】温暖你的胃——花生蜜

菜谱物语——花生蜜枣红薯粥

冬季正是进补的好时机。

在寒冷的冬季进食一些养生粥，

不仅可以强身健体，

还可以对某些疾病起到辅助治疗的作用。

在天寒地冻的严冬，

一碗暖彻全身的热粥，

既能驱散阴寒之气，

又可为人体补充养分，

若是在其中加入一些入药食物，

还有疗疾之效，

可谓一举三得。

中国民间对于养生有这样的说法：

“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”

而“根”指的就是红薯、山药土豆这样的根茎食物。

冬季正是根茎食物大量上市的时候，

而且它们和其他类蔬菜相比，

农药残留较低，

而且价格便宜。

可谓价廉物美，

加上营养丰富，

更是得到了老百姓的青睐。

很多人都注重冬季进补，

其实，冬季养生，

与其选择那些听起来复杂，

做起来麻烦的养生补品，

还不如选择价廉质优的红薯

。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，

强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。

而之所以有如此的功效，

是因为红薯中含有丰富的蛋白质、

碳水化合物、维生素A、维生素c、钙、铁、锌、铁等元素

还可以预防衰老、防止便秘，好处多多。

花生含有人体必需的八种氨基酸，

不仅能提供大量蛋白、

脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，

大大促进植物蛋白质、

膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、

镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，

从而改善膳食的结构和品质。

花生蜜枣红薯粥是一款补中益气，

健脾和胃的冬季养生粥

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武汉市汉阳区百煲香厨具加工厂厂家