秋冬的天气越来越干燥，而且寒气重，这时候就特别需要给身体补给，这个时候，很多人会问，吃什么好呢？什么食物的滋补功效好？

所以别担心，这五款秋冬季节常备的滋补养生食谱，快收藏起来，放心大胆的吃！

花胶红枣汤

1、做法：花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

2、功效：此汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。

莲藕牛腩汤

1、食材：牛腩克，莲藕克，红豆15克，生姜4片，蜜枣2个。

2、牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。

3、莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。

牛腩能提供高质量的蛋白质，还含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，而且，牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

参茸鸡肉汤

1、制法：高丽参切薄片，鸡肉洗净，去皮，切粒。然后将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味食用。

2、功效：大补元气，用于元气虚极、肾阳虚衰、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛等症状。

枫斗苦瓜鲜蚌汤

1、原料：蚌肉克，枫斗5克，苦瓜50克，姜2片，黄酒4克，清汤毫升，精盐2克。

2、蚌肉切片，汆水后洗净血水，用清水煮3小时至七成熟后，放入盅内。

3、苦瓜去囊，切片，与洗净的药材、姜、黄酒和清汤一起注入盅内，加盖，上笼炖1小时后，加精盐调味即成。

这道菜中的蚌肉，富含高蛋白，且具有清热解毒的功效，苦瓜是蔬菜中维生素C含量非常丰富的一种，并具有一定的降血糖的功效，加之枫斗的生津止渴功效，从而起到清热除烦、降压、利尿、解头痛的功效。

红枣花生汤

1、材料：枣（干）30克、花生仁（生）30克、冰糖30克。

2、红枣洗净，用刀背折一下，去核;花生仁洗净备用，花生仁放入沙锅中，加水用文火炖煮20分钟

3、下入红枣再炖煮20分钟，加入冰糖再煮5分钟即成。

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