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润喉糖、龟苓膏、酸梅汤、阿胶蜜枣……这些食物在日常生活中随处可见，很多人都吃过，而且当成“零食”每天在吃。 不过，这些我们认为不仅好吃而且养生的食物，在中医眼里却是不能随意食用的中药。 如今，很多人对于中药零食，都存在或多或少的误区，食用时往往忽略了中药性质和自身体质的结合。 中医养生注重平衡，讲究食养有节。 有依有据，对症食用，才能把中药零食的功效发挥到最大化。 -01- 润喉片 中药润喉片或润喉糖，在成分往往会选用一些有清热解毒作用的中草药，如金银花、黄芩、板蓝根、冰片，包括清咽利喉的胖大海、蝉蜕、桔梗、罗汉果等。 虽说润喉片针对外感风热引起的感冒咽痛有良好的医效，但由于药物成分性凉，不适宜脾胃虚寒和消化不良的人群服用。 长期服用的话，容易损伤人体的阳气，出现肺气虚寒等症状。 此外，一些润喉片为了改善口感，在辅料中常加入甜味剂如蔗糖等物质，糖尿病患者也不宜随意服用。 同时，在含服过程中，不要将药物总放在一个部位，可以适当调整位置，防止局部黏膜被较高浓度的药物持续性刺激。 -02- 健胃消食片 小时候，酸酸甜甜的健胃消食片对于吃货们来说，是可口的“福利”。 我就曾有偷偷过了太多健胃消食片，导致严重腹泻的经历。 消食片的成分多以太子参、陈皮、山药、麦芽、山楂为主，其中陈皮运脾健胃，山楂和麦芽改善消化不良、脘腹胀闷，太子参和山药健脾益气。 对于胃痛胃胀的人，按时按量嚼着吃几片，确实方便也能立即见效。 但消食片中最主要的是山楂，山楂中的酸性成分较多，胃酸过多的人食用后，会使胃内的酸度急剧增加，有胃溃疡的人会加重病情。 -03- 龟苓膏 龟苓膏，是历史悠久的传统药膳。入口即化，吃后回甘，质感滑嫩。 正宗的龟苓膏选用的鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土茯苓则可去湿；再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物，润肠通便。 龟苓膏具有滋阴养颜、拔毒生肌的保健功效，对于经常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的人，一碗龟苓膏下肚，就能缓解症状。 但龟苓膏偏寒凉、滋腻、易损阳气及脾胃，并不适合所有人当零食吃，而且不宜多吃。脾胃虚弱、胃寒怕冷、舌苔厚腻的人群，就不宜吃龟苓膏。 同时，龟板还有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇和月经期的人群也要注意。 -04- 阿胶蜜枣 常言道：“一日三颗枣，青春永不老”，阿胶蜜枣在女性群体中尤其受欢迎。 阿胶和红枣都有养血补血的功效，尤其是阿胶对补脾和胃、益气安神、滋阴润燥十分有效。 对于气虚或血虚体质的人来说，食用阿胶蜜枣有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状。 虽说经常吃些有一定好处，但阿胶蜜枣吃得过多不利于消化和吸收，每天最好不要多于10颗。同时，蜜枣口味滋腻，多吃还容易上火。 -05- 酸梅汤 炎炎夏日，一碗冰镇的酸梅汤是消暑解渴的必备。 酸梅汤用乌梅、山楂干以及少量陈皮和甘草熬煮而成，有消食和中、生津止渴、解暑化湿等作用。 但重点在于里面的原料——乌梅。一方面乌梅富含有机酸，可促进唾液腺及胃酸的分泌，利于开胃；另一方面，大量饮用容易对胃肠造成刺激，引起反酸烧心的不适。 同时，外面售卖的酸梅汤通常会冰镇以及加入大量的糖，食用后会加重湿气，怀孕的女性也不宜食用。 -06- 茯苓饼 茯苓，性味平和，是中医常用的利水渗湿药，具有健脾宁心的作用，针对脾虚食少，惊悸失眠功效明显。 茯苓饼主要由茯苓细粉、米粉、白糖等加工而成，有助于提高食欲、帮助消化，提高机体自身免疫力，预防感冒咳嗽。 但市面上的茯苓饼，添加糖量太多，不适宜想要减肥或血糖高的人群。同时，因为茯苓具有一定的利水的效果，不建议便秘的患者过多食用。 “空腹食之为食物，患者食之为药物。” 中医上认为“药食同源”，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。中药的“四性”“五味”理论也可运用到食物之中。 中国千年来的生活体验，已经将食物和中药溶成一体，演化出“药食同源”之文化。许多中药零食，既有特定的药理功效，又有一定的毒副作用。 因此食养须求其所宜，其所忌，在进行食补前应先了解体质，才不至选择偏差太多，反而失去其意义。 只有遵循“辩证论治、因人而异”的中医用药原则，才能对症下药。 文章、图片来源于网络。 End 真實地記錄傳承者 長按二維碼關註·「壹脉」 赞赏 |
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