马上就端午节了，你要亲自动手包粽子吗？

其实并没有你想的那么难哦~

而且粽子也有多种包法，

自己亲手做的更有意思！

　　包法： 　　1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。 　　2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。 　　3、将糯米放入折好的粽叶当中。 　　4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。 　　5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　特点：

　　这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。

　　包法： 　　1、取一片较大的粽叶，对折。 　　2、将双层的下边向上折，用手压实。 　　3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。 　　4、将粽叶没有米的部分折过来。 　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。 　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　特点：

　　南方四角粽主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

　　包法： 　　1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。 　　2、将粽叶卷成一个圆锥状。 　　3、在圆锥状的筒中装入糯米。 　　4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。 　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。 　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　特点：

　　北方四角粽在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

　　包法： 　　1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。 　　2、在圆锥的筒中装入糯米。 　　3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。 　　4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。 　　5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　特点：

　　三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

　　包法： 　　1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。 　　2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。 　　3、在锥筒中填入糯米。 　　4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。 　　5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口　上。 　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　特点：

　　牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

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