端午节眼看就要到啦,爱吃粽子的小伙伴们手举高高~ 小编在某度娘上, 看到了很多做粽子的帖子。 简单可行的方法 整理了些, 比在外面买的干净可口的多哦! 快快动手喽~.~ 原料:粽叶克,糯米克,蜜枣几颗,花生少许做法:1.粽子叶用热水煮几分钟2.再放入冷水中浸泡3.准备米克洗好,一个小时后包4.蜜枣几颗5.花生少许(我这个多了,不要这么多的)6.先做成形状7.放米8.放馅9.放米 10.换个姿势11.粽子叶盖上12.手握好,用点劲(要不然会散啊)13.折叠14.转弯15.叶子往上16.去掉叶子的最外边17.扎线18.成功 ▼ 如何用竹叶包粽子1.选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。2.把粽叶折叠成漏斗形状。3.在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。 4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。 粽子为什么要用竹叶包?因为古时候的人要把粽子投到河里纪念屈原,为了保护屈原的身体,所以用竹叶包住,粽叶的材料则因地而异,南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了已没有竹叶的清香;而新鲜竹叶保留原有香味的同时,又能起到粽米的保鲜作用,故而惯用鲜叶。 北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。江米就是糯米,北方就叫江米,农村普遍用大篮竹笋壳(从小城里长大的可能不知道什么是笋壳)包的粽子很香,只不过笋壳有很多毛,包之前清洗有点麻烦,农村一般大张的没有弄破的都要留到第二年再用一次,至于竹叶与芦苇叶也是用得很普遍的,但没笋壳包出来的香。 但这两种叶软,可以用多张组合利用你的思维包出很多好看的形状,还有少数民族用芭蕉叶包出方形的粽子。 采点儿新鲜竹叶, 粽子包起来~ 以上图文部分整理自网络 1、公交线路:或至狄寨下车南行两公里。 2、自驾线路:以下两条线路均可自驾到景区。 3、高速出口(纺织城口)到景区线路 4、白鹿仓到景区线路 5、景区内游玩线路图 如有其它不明事宜,请随时拨打景区工作电话进行咨询。 咨询 赞赏 |