端午节

端午节是不论南方、北方都重视的传统的节日，更是中华民族的传统习俗。由于地理位置，文化习俗，生活习惯有所差异，在端午粽子这个细节上就能体现南方人和北方人的口味就存在很多的不同之处。

粽子作为端午节最具有代表的应节食物，南方北方粽子的做法各有差异。大致形成了南咸北甜的趋势。

粽子

南北方粽子的差异

粽子

北方的粽子是甜的，粽子个头比较小主要原料是糯米配上红枣，再根据个人口味加上蜜枣，豆沙，果干等辅料，增加粽子的口感，色香味俱全，让人爱不释口。

南方的粽子则是咸的，如蛋黄粽，火腿粽，莲子粽。南肉粽里面的肉就用了好几种调味料去制作，所以南方的粽子不仅能够吃到多种香气逼人的美味，还能够吃到一种细心的情感和人情味。

吃粽子

吃甜还是吃咸？？

每个人对于粽子的口味有着不同的偏好，有的喜欢咸口的，有的喜欢甜口的，那么对于口味并不挑的小伙伴来说，就是一大选择困难症了，该吃咸口的还是甜口呢？

那么你可以来试试潮汕的粽子，潮汕的双拼粽子就很好地将南北方两种不同口味集中在一个粽子里面，解决纠结患者的难题。

潮汕

双拼粽子

潮汕粽子是广东的传统名点，属于端午节俗食。甜润爽口，凉喉解渴，其色、香、味俱佳，深受潮人的喜爱。

Q弹的糯米包裹了鲜菇、虾米、板栗、莲子、五花肉等原料。

咸粽部分，被腌制后的五花肉酱香十足，一大块橙黄的咸蛋黄配上香菇独有的香味，香菇是用猪油香葱爆香过，加上酱油和耗油等调味品，使其味道更佳爽口，里面的咸蛋黄咸香适中。

甜粽部分，莲子口感粉糯，豆沙和红枣的甜度恰到好处，不会过于浓郁，是清甜的口感。

清甜和咸香口感结合在一起，不但不冲突，反而更加美味，咸甜中和，爽口不腻！

对滴茶君的来说，能够把众多食材结合在一道美食里面，并且找到咸甜口感适中的平衡点，入口美味不腻，回味无穷，方称的上合格的潮汕双拼粽。