功效:清热祛湿 止痕止痒

原标题:土茯苓 清热祛湿

材料:鲜土茯苓200克,白鲫鱼1条,生蝎子20克,薏米50克,蜜枣3个,生姜3片

做法:各物洗净;生蝎子用热开水烫死洗净;蜜枣去仁;白鲫鱼宰洗干净,煎至微黄,灒入少许热水,然后和所有材料一起下瓦煲,煲里加入清水2000毫升(约8碗量),大火滚沸改小火,滚约1小时后,下盐便可

分量:3~4人量

干土茯苓木棉花鲫鱼汤

土茯苓分为干货和鲜货,干货一般在药材店有售,而鲜货则大多数出现在街市上,无论哪种土茯苓,在煲汤时都很适合与鲫鱼搭配,因为鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效

分量:3~4人量

鲜土茯苓生蝎子鲫蜜枣食谱鱼汤

功效:祛湿除困 健脾利水

做法:各物洗净;蜜枣去仁;白鲫鱼宰洗干净,煎至微黄,灒入少许热水,然后和所有材料一起下瓦煲,煲里加入清水2000毫升(约8碗量),大火滚沸改小火,滚约1小时后,下盐便可

文/记者曾繁莹 通讯员刘展萍

要祛湿,首选土茯苓土茯苓为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,它味甘、淡,性平,中医认为其有解毒,除湿,通利关节之功效,正如《本草纲目》所记载:其能祛风湿,利关节,治拘挛骨痛另外土茯苓也可用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣等

广东春季湿气重,许多患有风湿关节痛的人群最易犯病,此时最适合喝祛湿汤

土茯苓分为干货和鲜货,干货一般在药材店有售,而鲜货则大多数出现在街蜜枣怎么做好吃市上,无论哪种土茯苓,在煲汤时都很适合与鲫鱼搭配,因为鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效两者一起煲汤可相辅相成,除湿功效大增,而且更可增加汤的鲜美

(佘自强)

材料:土茯苓、木棉花、炒扁豆各50克,蜜枣3个,白鲫鱼1条,生姜3片