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明天就是端午节了 相信不少邢台人会亲自动手 在家包粽子 包粽子 里面得有馅儿啊、蜜枣啊之类的 然而，市场上蜜枣的质量咋样？ 能让人吃着放心吗？ ▼ 除了上面这种以次充好的乱象 有些蜜枣存在更加严重的问题 就发生在咱邢台... ▼ 看得真是有点触目惊心啊 希望相关部门加强监管 希望这些黑心生产者多点儿良知 让广大消费者过一个安全的端午节 下面是 买粽子、吃粽子的一点建议 请大家牢记！ 包装破损的粽子不能选现在街头、超市随处可见粽子的身影，品种也是五花八门，琳琅满目。 建议： 挑选时，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，不要有破损、漏气或胀袋等现象。粽子的尖角容易刺破软包装材料，一旦破损，易造成细菌侵入从而引起粽子变质。也应该注意观察粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。尤其是新鲜粽子，由于其保质期很短，要尽可能挑选出厂时间较近的产品。 “三高”人群要少吃粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化。 建议： 患有“高血压、高血脂、心血管病”的人群要少吃粽子，“三高”人群一旦吃多，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，胃肠道病患者吃多也容易造成积食和消化不良。在这种情况下吃粽子一定要减量，当粽子作为主食来吃的时，最好搭配一些蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。 “现煮现吃”口味好粽子的主料糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗也有较好的食疗效果。 建议: 吃粽子要趁热，尤其对于消化功能较弱的病人、老人和小孩，更要如此。粽子一定要煮透煮熟再吃。尽量不要吃凉粽子，无论是糯米还是黄米做的，凉后都会出现淀粉回生、变硬，影响消化。另外，吃粽子不要同时喝冷饮，因为冷饮加速糯米凝固，容易造成消化不良、胀气等。 “适时适量”才健康适量吃粽子能养生，夏季炎热，出汗较多，加上进食生冷亦多，脾胃功能相对地差，容易出现肚泻、腹痛等症状。而糯米味甘性温，有补中益气、健脾止泻的食疗功效。绿豆则味甘性凉，适量进食温胃健脾的糯米、豆类，有强身防病的功效。 建议: 粽子最好选在午餐食用，尽量避免在早晚餐食用。空腹和睡前两小时食用粽子，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。广大市民要根据自身情况选择适量的吃粽子。小朋友、老人家的消化功能较差，吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。 安全保存更重要粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。 建议： 新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。自己家里包的粽子，现煮现吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，最好不要重复冰冻。同时尽量去用水煮或是隔着蒸篦馏上5到10分钟。 提醒大家 粽子虽好，不要贪多哦！ 祝大家端午安康！ 商务合作 |
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