徐徐而来的秋风

带来枣的清香与蜜意

白蒲枣迎来了

最佳品尝期

枣在我国已有三千年食用历史，素被视为补气佳品。

民间更有“日食一枣，医生不找，日食三枣，长生不老”的说法。

每日适量食枣，可调节人体的新陈代谢，增加机体的免疫力，调节人体内外环境平衡。

白蒲枣，学名白枣。白蒲枣树的树干是比较粗燥的，呈纵向龟裂状，叶子也很小，但还是显得很茂盛。

西山有很多枣类，特产的就是白蒲枣，到这八、九月间成熟，硕果累累，远远看去似繁星点点，分外喜人。

白蒲枣营养丰富，具有极高的药用价值。

其药化：含糖类、有机酸、蛋白质、维生素A、B2、C及微量铁、磷、钙等。不但可以补脾润肺、败毒抗癌，还能养血安神、疗疮缓痛。

因其所含维生素不仅品种多，而且含量高，故在国外有"天然维生素丸"之美称。

白蒲枣不仅个大味甜、清脆可口、入口化渣，具有很高的食用价值，还承载着一个传说……

据说苏州西山的白蒲枣相传始于宋代。

当年有近万名囚徒从北方出发押解到西山岛挖凿太湖石，也就是宋代末期的“花石纲事件”。

当时他们奉命前来太湖中搜罗太湖石，随身携带枣子沿途充饥，来到西山岛后枣核满山乱丢，便自然发芽生长，并逐渐在岛上“生根”开花结果。

YIjihong

白蒲枣除了现摘现吃，还可以制成蜜枣哦~

只需要将白蒲枣洗净，在枣面上划缝后与冰糖一起在锅中熬干水分。

枣和枣之间被糖汁粘在一起，蜜枣就做好了！

是不是被馋到啦

那就快来品尝

这秋天里的第一口甜吧~