5月，多喝这个汤，一个小诀窍汤白如奶祛湿气，让小肚腩越来越小！

5月，天气越来越热，雨水也越来越多，身体中的湿气也会增加，这个汤要多喝，不但美味好喝，汤白如奶，还有祛除湿气的作用，让你的小肚腩越来越小。

如此炖汤，排骨软糯不塞牙汤白如奶，隔三岔五炖1锅，全家都喜欢！做汤如做人，低调简单有味道。小火慢熬，熬到汤白如奶，肉软糯不塞牙，这就是最好的汤。这款汤里面加入了各种豆类还有补气血的山药，熬出来味道超级好，最适合初夏时节。山药具有外清虚热、健胃生津、补气益血、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等作用。这样炖煮，虽然汤好喝但食材多样却不复杂，谁家里都会有，只要一个小小的诀窍就可以让炖出的汤好喝又营养。

材料：排骨，山药，赤豆，白豆，花豆，薏米，陈皮，淮山，蜜枣，葱，姜。

做法：

1，各种材料备用，薏米和红豆祛湿最好，这些食材搭配不但补气血还可以祛湿排毒，适当多喝对于身体是很棒的。

2，把各种豆类和薏米浸泡，这样浸泡后会让炖煮的时间缩短，陈皮洗净，葱，姜切块。

3，排骨浸泡，去掉多余的血水，这就是炖排骨汤的小诀窍，这样炖出的排骨软糯不塞牙。

4，把砂锅里放入水，加入排骨，把各种豆类和薏米一起加入。

5，烧开后再把蜜枣和葱姜一起放入，加上一点料酒去腥。

5，大火烧开，改成小火慢炖，大约1小时，倒入去皮切块的山药。

6，在慢炖约15-20分钟，加盐调味，喜欢鸡精或者味精的，关火后出锅前放入少许提味即可。

7，盛出，撒上小葱末，也可以不撒，看自己喜好。趁热喝上一碗，祛湿养胃，补气血很棒的。

峰儿话语：

1，排骨用清水泡去血水，中间换水，这样排骨中的血水浸泡出去就不用再焯水了。

2，葱姜和料酒的加入是为了去腥提香，不可以不放的。

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