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全国经济下行压力加大，民众购买能力持续走低，乐陵规模最大的红枣加工企业如何生存？是按部就班、随波逐流，还是转型升级、探寻生机？请看—— 金丝小枣的破茧成蝶 百枣纲目农科（集团）是乐陵规模最大的红枣加工企业，其研发的夹心枣、枣脯凰等一系列枣制品更是因为口味独特、美味，广受消费者好评。近年来，在经济下行压力加大的大环境下，整个小枣产业发展徘徊不前、效益走低，可是百枣纲目农科（集团）却危中求机，通过不断地开发新产品，发展小枣深加工，让金丝小枣“结”出了真金。 家乡的枣林作为坚强后盾经济下行压力，对企业的致命一击在于原材料价格的上涨和百姓购买能力的下降，一增一减极大的压缩了企业的利润成本，进而造成企业亏损甚至倒闭。可在百枣纲目的生产车间，记者却发现不到一丝萧条的影子，挑拣工在熟练的给枣品分类，装卸工在将一箱箱的成品搬上物流大车运往各大经销超市。 “原材料价格上涨在我们企业根本就没有体现，我们的企业建设在乐陵的万亩枣林之中，因为政府近几年对枣产业的重视程度不断加大，金丝小枣连年丰收，我们的货源十分稳定，价格没有太大的波动，这保证了我们的产品在保证质量不变的情况下，价格的稳定不变。”百枣纲目农科（集团）主席李长云说。 当其它枣制品生产厂家通过提高售价或降低产品品质以求不亏损时，百枣纲目因其过硬的品质、始终如一的价格赢得了市场，销量不仅未减，还出现了稳中有增的局面。 科技创新抵御下行风险 立足乐陵万亩枣林，只能保证企业可以在现在的经济形势下稳住阵脚，若要发展，就需要企业在经济下行逆流中找寻逆势而上的机遇。 大经济形势疲软，虽然给企业发展带来了阻力，但往往危险的时候也有商机，大企业正好以较少投资搞科研。百枣纲目深知核心技术是一个产业蓬勃发展的法宝，而“法宝”的取得要凭科研，靠创新，寻求一条“人无我有，人有我优，人优我专”的创新之路，用科研创新把企业从传统的桎梏中解脱并得以升华，让自己的产品决定市场价格，而不是让市场价格决定产品。 年，百枣研究院在百枣纲目农科（集团）宣布成立，这是当年山东省唯一一个被批准的研究院。在百枣纲目的科研项目表上，金丝小枣博士站在年初也将宣布成立，届时，百枣纲目将形成枣产品的原产品粗加工、深加工、科技研发于一体的产业链条。 力求效益之花长盛不衰 年，百枣纲目与台湾活跃分子生物技术有限公司合作研发的从金丝小枣中提取酵素娄型产品正式进入生产程序，这在国内尚属首家。 “原小枣的价格是由市场说了算，因为它透明，它有竞争力，不可能卖高了，卖高了你就没有市场，我们现在生产的酵素类型产品，是由企业我们自己说了算，因为它比小枣原枣的营养价值是大大增效，增效了很多倍，它的本身的价值也增加了很多倍，他是不受经济下行压力影响的产品。”李长云说。 吃到科技研发甜头的百枣纲目农科（集团）更加重视人才队伍的建设，在企业内部，不仅形成了尊重研发者的良好氛围，更建设了高标准的人才公寓用以留住人才。相信不久的将来，百枣纲目用金丝小枣研发的SOD、口服干细胞将会进入市场，他们也会因为重视科技创新获得数百倍的利益回报，成为枣产业的带头人、领头羊。 赞赏 |
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