河北金丝小红枣，吃的是口感新鲜，半干的水分，因枣子%纯天然，自然晾晒，没有经过任何加工，枣子表面难免会有一些灰尘，但不会影响枣子的品质和口感，吃之前用清水冲一下就可以了

沧州金丝枣是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形，平均个重5—7克。它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。

红枣主要营养素：维生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E20...14--0.1生物素(微克)K(微克)P(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克)钙16-..60.铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)