阿胶的功效与作用

阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，阿胶的功效与作用是滋阴补血、安胎，阿胶是治疗经产病的妇科良药，阿胶的副作用是有碍消化，胃弱便溏者慎用阿胶。

提高免疫力：阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等

强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤痛。

益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

缓延衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

美容养颜：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。

阿胶块、以及枸杞、核桃、大枣等配料，加入锅中，小火熬制

不停搅动阿胶，熬到起丝

加入各种配料，压平，晾干之后切块、包装

阿胶的其他做法

材料：大枣、阿胶、红塘、蜂蜜。

做法：

清水熬煮阿胶块，水不用太多，是大枣的2倍即可。不停搅动

熬到起丝的时候，把大枣放进去。一起小火熬；

水蒸发掉一半时；大枣颜色也呈现比刚才深的时候，加红塘，需要不停的搅动。

放到容器中，加适量蜂蜜调味。

功效：此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

材料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。

做法：隔水炖一小时。

功效：滋阴补虚、养血润燥。

材料：糯米克、阿胶30克、百合15克。

做法：先将阿胶捣碎备用，将百合切碎以冷开水捣绞取汁，再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可。

功效：养血止血，主治中风后遗症。

材料：阿胶15克，糯米克，大枣10枚。

做法：将阿胶捣碎；大枣去核与糯米煮粥，粥成时入阿胶稍煮，搅令烊化即成。

用法：每日早晚餐温服。

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