时间:2018-10-1来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

翠绿色的粽叶包裹着香甜的糯米

或是加入大枣,成为甜粽

或是加入腊肠,成为咸粽

无论南北方,无论甜咸党

在端午节这天

你们只有一个身份

那就是粽子吃货!

不过,自从经历了“端午周”早中晚三餐都是粽子的生活后,你还有力气继续吃吗?可冰箱里的存货依然还有一大半……

那么问题来了

剩下来的粽子怎么办?

粽子吃不完,千万别发愁!小编教你几招,变“剩粽”为美味~而且道道颜值高、味道好,让全家人都来抢着吃!

百合绿(红)豆粥

改造目标:蜜枣粽、红豆沙粽等甜粽子

制作时间:45分钟

砂锅中烧沸水,放入绿豆或者红豆,煮15分钟,加入剩下的红枣粽子或蜜枣粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟。再加入1颗剥散洗净的鲜百合,继续煮5至10分钟,一锅清香四溢、口感黏软的百合绿(红)豆粥就可以出锅了。

酸菜炒粽子

改造目标:肉粽、蛋黄粽等咸粽子

制作时间:15分钟

酸菜切丝,干辣椒切节,葱切小节,蒜切片。炒锅放些许油,油烧至八成熟时将熟粽子放入锅。炒锅放少量油,再将干辣椒、干花椒、蒜下锅炒香后下酸菜一起炒,调入盐、味精、生抽快速翻炒均匀,放些葱节后,即可起锅。

粽子水果沙拉

改造目标:素粽

制作时间:20分钟

粽子蒸熟后切成小块状,放到油锅里面煎成金黄色。把煎好的粽子放在盘子里面,放上水果,淋上沙拉酱就可以了!

稍加摆盘,也是一道很精致的下午茶。中国传统味十足的粽子和西式的水果沙拉混搭,再铺上一张粽叶,颜值高、味道好,这样新鲜的美食,大人小孩一定都爱吃!

粽子棒冰

改造目标:甜味的粽子

制作时间:20分钟

粽子切成小块,放煮锅里,加入适量水。煮沸后改小火,并用匙子慢慢碾压煮化粽子。让扎实的粽子慢慢融化,煮成一锅“粽子粥”。为了让棒冰的口感更浓郁,记得在粥里放入适量冰糖。煮五分钟左右,关火,把煮好的粽子汤放凉,然后舀入冰棒模具里。盖上冰棒模具的盖子放入冰箱冷冻一夜即可食用。

怎么样,是不是听着就很诱人,端午小长假,还不赶紧利用这些技能,将你家吃不完的粽子变成新鲜料理~

本文为葫芦网综合整理稿件

文字整合:杭州电视台生活频道《生活大参考》、网络

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