端午节来临，市场上粽子五花八门，“网红”为何能抢占市场？

近年来，原本以糯米和粽叶为基础的传统美食——粽子，逐渐“包罗万物”，巧克力、榴莲、小龙虾、麻薯……各种千奇百怪的粽子款式，被粽叶和糯米层层包裹，碰撞出了不一样的火花。市面上除了传统的火腿粽、叉烧粽、咸蛋黄粽等，各种“网红粽子”也在悄然抢占着年轻消费市场，吸引了一大批热衷于“尝鲜”的年轻人。在买“网红”粽子的人群，年轻人的比例占据了接近8成，这也意味着年轻消费者正成为粽子消费的主流人群。

有创意

椰子冻，卤味，咸鸭蛋统统都往粽子里包

在各大超市里，粽子们热热闹闹地登上了“舞台”。五芳斋的小鲜粽、蜜枣粽、蛋黄猪肉粽；传统老店的手工猪肉粽、咸水粽、豆沙粽；思念和三全的网兜粽子等，令人眼花缭乱。除了这些，一些网红的创新粽子也很引人注意。

各大电商平台也有不少创新口味的粽子，榴莲爱好者可以买到猫山王推出的冰皮榴莲粽，透过晶莹的外皮就能看到里面满满的榴莲内馅儿；星巴克推出了冰淇淋礼盒雪龙粽子，采用慕斯外皮，内馅儿是爽口冰淇淋；还有不少店铺推出了卤煮粽子，咸蛋黄粽子，果味燕窝水晶粽，听客服说，燕窝粽子不仅仅是滋补佳品，更是一款高端礼品。

新口味

多种口味吃法包你吃出新奇感觉

星巴克的星冰粽也在不久前上市了。不同于传统粽子的蒸煮吃法，星冰粽可以和其他美食搭配起来进行再加工，星巴克还专门为消费者推出了三款‘创意菜单’。第一款是星冰棒，灵感来源于东北人儿时的奶香冰棒，将星冰粽剪成小块放入模具，再倒入做好的冰淇淋原料，冷冻4小时就完成了；第二款创意菜单是星冰串儿，灵感来源于北京的冰糖葫芦，用竹签把水果和星冰粽间隔串起来；第三款创意菜单是星冰西米露，灵感来源于广式糖水，将星冰粽加到西米露中，就得到了一碗冰冰凉凉的星冰西米露。无论你是来自南方还是北方，都能吃到属于自己家乡的味道呢。

颜值高

结合端午元素设计不仅好吃还好看

与传统粽子不同，星巴克的星冰粽用西米代替糯米，煮熟之后像水晶一样晶莹剔透，所以又称水晶粽。今年6月上线后，在传统茶瓦纳桃桃风味、冷萃咖啡风味、蔓越莓优格风味的基础上，还增添了两种全新口味，分别是网红咸蛋黄芝士、青柠白茶两个口味，一个奶香浓郁、甜咸交织，一个充满夏日香气。

而除了口味的创新，星巴克也在附赠的“端午限定”包袋上进行了设计，一款创意来自于端午佩戴的香囊，上面有手绘的龙头图腾，另一款则是抽象水波纹加上艾草元素。采用可回收材质，将中国传统的端午元素与时尚街头相结合，“网红产品”又会在这个夏天刷爆一波眼球。

童年，过去，不论成败，都会带给我们很多美好的回忆，在那时，我们用糯米蜜饯粽子蘸着白糖吃，或者是叉烧肉粽、火腿粽子等，还有“甜，咸粽子”之争，小编可是甜粽子的有力支持者呢，现在，端午节能吃到喜欢的咸蛋黄、珍珠奶茶、芋泥、榴莲等新式口味的粽子，还能在朋友圈秀出好看的照片，找到过节的仪式感。可能这就是我们选择购买“网红粽”的原因吧。

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小伙伴们喜欢吃什么口味的粽子呢？是甜党还是咸党呢，欢迎在下面留言哦~