端午节即将到来，

你家粽子买好了吗？

记者在盒马鲜生（五月花广场店）看到，这里销售的粽子分为热出、常温、冷鲜和冷冻四大品类。

该店店长孙女士介绍，热出的粽子可以即食，需要走亲访友送人的顾客，会选择粽子礼盒。另外买来以后不立即吃，而是在冰箱里放一两天再吃的顾客，倾向于购买冷鲜或冷冻的粽子先保存起来。

“因为距离端午节没多少天了，现在开始慢慢地量就走起来了。”

在门店显眼位置的整个货架，摆满了五芳斋的粽子。今年该品牌的新款是“啊呜一口”小粽子，小份的量让顾客可以一口吃掉。此外今年他们还增加了香辣螺蛳粉口味的粽子。

盒马工坊销售的热出粽子，是经过加热、现场买来就可以吃的。顾客也可以在线上下单购买，保证送到顾客手中是75℃以上。热出的粽子有黑猪肉粽、蜜枣赤豆粽、蛋黄黑猪肉粽、经典细沙粽、台式肉粽、螺蛳粉粽子、黑松露棕和芝士紫薯芋泥粽。

螺蛳粉粽子和芝士紫薯芋泥粽

是今年的新款。

芝士紫薯芋泥粽，一口咬下糯米和馅料，在口腔里咀嚼，软糯的口感，带着芋泥和芝士的香气。

螺蛳粉臭豆腐口味的粽子是盒马与五菱汽车共同打造的新品。盒马方面表示，首先螺蛳粉搭配的馅料，考虑了腐乳、芝士、臭豆腐、榴莲等。经过味型的匹配，最终选择了长沙的臭豆腐，辣度和层次感和螺蛳粉最为相配。螺蛳粉和糯米的融合，也要借助新疆手抓饭的手法，让米和粉更紧实。

螺蛳粉粽子在包装中加了一层袋子，避免气味影响他人。

在冷鲜粽子的口味中，

蛋黄黑猪肉和黑猪肉口味的最受欢迎。

而黑松露五花肉馅是今年的新款。

冷鲜粽子保质期只有5天，顾客要注意及时食用。另外，冷藏货柜里还有碱水粽和南乳蛋黄肉粽两款需要冷冻的粽子。

除了粽子之外，端午节也有吃咸蛋的习俗，门店里看到了礼盒装和编织袋款的咸蛋。

端午节，一些地区有在孩子脖子上挂咸蛋的习俗，这种装在编织袋的咸蛋，就比较适合悬挂。

中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗，即黄鳝、黄鱼、雄黄酒、黄瓜及咸鸭蛋，这些在端午期间，门店里都会销售。

记者：陆安怡

图片：陆安怡、魏宇涵

视频：陆安怡

原标题：《今年新款——螺蛳粉臭豆腐粽子，你要试试吗？》