马上就要到端午节了，它的传统节日美食是粽子。早在春秋时期就已经出现了“简粽”，一直流传到今天。而且这种风俗也流传到了朝鲜、日本及东南亚各个国家。现在很多人都喜欢自己在家包粽子，下面我就来给大家介绍2种最基本的粽子的包法！

第一种：无绳粽子的做法。

将粽叶放到清水里面清洗干净，然后放到开水里面煮3—5分钟，捞出来放凉即可。我准备两种粽叶，一种是苇叶用来包甜棕；一种用竹叶包肉粽。将糯米放到清水里淘洗干净，放到水里浸泡2个小时左右。

将蜜枣、红豆和花生仁放到碗中，备用；然后准备好无绳粽子的专用工具。将粽叶先卷成大喇叭的形状，用勺子往里面放一些米，将蜜枣、红豆和花生仁放进去。再往里面盖上一层糯米，将叶子盖上。

用无绳粽子的专用针穿过粽子，专用针的后面孔把粽叶穿过去，然后将针穿过去。无绳粽子就已经做好了。

第二种：有绳传统粽子的做法。

将花生放到清水里面淘洗干净，将粽叶放到清水里清洗干净。然后将粽叶放到锅里面加水煮沸，捞出来放凉；将糯米放到清水里清洗干净。将煮粽叶的水放凉之后，倒在糯米里面，浸泡一段时间，这样泡出来的米格外的香。

在糯米里面放上一点豇豆，吃起来口感格外的丰富。将煮好的粽叶用剪刀剪去两头，这样包出来的粽子会比较好看。下面开始包粽子，用两片小的粽叶并排在一起折成漏斗的形状。如果粽叶比较大，可以只用一片。

在最下面放上一个花生，堵住下面的露眼。用勺子舀上一勺子的糯米，但是不要放满。用手将米按压一下，按的瓷实一点。再放上一个蜜枣，再盖上一层糯米，但是注意不要洒。将叶子折回来，包住米。

捏住叶子的两边，将多余的叶子塞进盖子里。揪住叶子，将叶子的尾巴绕到后面，再绕回来；绕到盖子的位置。用棉线将粽子缠起来，一个粽子就包好了。将包好的粽子放到锅中，加满水盖上盖子，大火煮。开锅之后，转成小火煮2个小时左右，粽子就煮好了。

大家在包的时候，一定要记住米不要放太多，不能包的太瓷实。否则一煮容易膨胀，粽叶容易撑破。

这两种粽子的包法，你学会了吗？学会就在端午节之前，动手做一份吧！如果你喜欢我的文章就







































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