桂花蜜枣山药取其谐音,寓意甜甜蜜蜜,花开富贵,

继前一道咸鲜开胃的冷盘之后,再上一道甜味的冷菜,

1、2、红枣清水冲洗干净,放小锅内煮至圆润,期间会有白沫,冲洗干净后再回锅煮,第二次加水量不要太多;

客人来了倒上一杯红枣茶,是我们当地过年时待客的一种习惯;

就像这红枣,也是过年的时候必不可少的的一种食物,

最吉祥之甜甜蜜蜜蜜枣山药

6、上锅蒸7-8分钟左右即可,不用太酥的不然吃的时候就不好夹了,而且这种山药就是吃脆口的

————出品人:吉祥四宝

具体做法:

做法图解1

今天这一道就是以它为主角的冷菜,

所以中国人的年菜桌上也是必定少不了这小尤物——红枣

因为团聚总有大人小孩,必须照顾到大家的口味,所以有甜有咸,就能各取所需了;

山蜜枣种类有哪些药切件摆盘成圆形,寓意团团圆圆,合家欢聚!

做法图解2

原谅我这比较顽固的色彩意识,

甜甜蜜蜜蜜枣山药

7、山药围边中间放红枣摆盘好后,上面再淋上桂花蜜即可

所需食材:红枣一小碗、山药半段,白砂糖、冰糖、桂花蜜适量

不过红色肯定是中国人过春节的代表色,红红火火才像是要过年的感觉了;

它可以不温不火的当配角,也可以闪亮亮的当主角,

红红的喜庆色彩,口感甜蜜营养价值又很丰富,还很价廉物美,

5、再来做山药花,山药去皮切1cm厚的片,然后用花型模具切件,多余的可以切丁做其他菜用;

甜甜蜜蜜蜜枣山药

冷盘第二道:蜜枣山药

甜甜蜜蜜蜜枣山药

3、然后放白砂糖、冰糖、桂花蜜,煮至差不多收干汁就可以了;

一想到要拍年菜了,条件反射似的就会去要翻腾蜜枣价格出这些个红布头、中国结啥的,