羊肉

2015年03月06日12:01

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8、锅盔

涮牛肚

甑糕,用甑做出的糕也甑为棕色,糕有枣亦为棕色,甑碗小而粗瓷,釉舟为棕色,食之,色泽入目,合谐安心甑糕是陕西关中地区传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕

9、羊肉

位于陕西省 |

蜜枣甑糕

涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口

锅盔

锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃锅盔形似锅盖,边薄中厚,表面有轮辐状花纹,硬实筋韧,蜜枣吃法酥香可口,是馈赠亲友的佳品

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新浪旅游

水盆羊肉久负盛名,又称六月鲜,是由1000多年前的“羊羹”发展而来的因其在农历六月上市,故称“六月鲜”是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果、精盐、味精制作而成,食用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂汤清,肥而不腻,别具风味

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7、涮牛肚

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6、蜜枣甑糕