粽子的4种做法，端午节快到了，学会这样包粽子，家人喜欢吃！

端午节快到了，这一年里节日挺多，过完一个节日，感觉没多久又到了下一个节日，然后一年就过去了，新的一年又开始重复，时间过得很快。端午节是传统节日，每一年我们都要包粽子吃，粽子是为了纪念屈原而发明的，现在的粽子种类很多。分为甜粽子和咸粽子两派，有些人喜欢甜粽子，有些人喜欢咸粽子，小编不挑，两种都喜欢。下面小编分享4种粽子的做法，端午节快到了，学会这样包粽子，家人喜欢吃！

1、五香肉粽

食材：五花肉、糯米、老抽、盐、料酒、花椒粉、鸡精、五香粉、生抽、食用油。

做法：首先把五花肉洗干净切块，加老抽、盐、花椒粉、料酒、鸡精、白糖和五香粉混合，搅拌均匀，腌制5个小时。糯米洗干净浸泡在水里4个小时，然后加生抽和食用油搅拌均匀等待2个小时。准备好包粽子的粽叶然后去两片粽子，卷起来，放入糯米，放入五花肉，然后裹紧，用绳子系紧，全部裹好，上锅蒸熟即可。

2、蜜枣棕

食材：蜜枣适量、糯米适量。

做法，将糯米洗干净，浸泡一个晚上，然后沥干水分备用。蜜枣准备好备用，准备一些粽叶，粽叶要提前在水里泡开洗干净。然后将粽叶卷起来，放入糯米，放入蜜枣，再盖上一层糯米。接着将粽叶裹起来，系上绳子，包裹好，上锅蒸熟即可。

3、蛋黄肉粽

食材：咸肉适量、蛋黄适量、糯米、白酒、生抽、老抽、白糖、盐。

做法：首先把糯米淘洗干净，浸泡一个晚上，粽叶浸泡好，洗刷干净备用。糯米加生抽拌匀，然后将咸肉洗干净，加老抽、生抽、白糖拌匀，腌制入味。接着将粽叶卷起来，先放适量糯米，再放入蛋黄和咸肉，接着盖上一层糯米，包裹起来，系紧绳子就可以了，最后上锅蒸熟即可。

4、红豆粽子

食材：红豆、糯米、白糖。

做法：首先把红豆和糯米淘洗干净，浸泡一个晚上，然后将粽叶准备好。将红豆和糯米混合搅拌均匀，加点白糖拌匀。接着将粽叶卷起来，放入糯米红豆，然后包裹起来，系好绳子。全部包好后上锅蒸熟或者下锅煮熟都可以。

以上这4种粽子都是比较经典的做法，蛋黄肉粽是最受欢迎的，其他几种也有很多喜欢。端午节快到了，学会这几种做法，做给家人吃，你们学会了吗？