制法:菜干用清水浸软,切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪瘦肉洗净

菜干鸭肾蜜枣汤

太子参百合瘦肉汤

功用:补脾益肺适宜任何体质服用

4.秋季是很好的进补时机可以经常吃些山药、鸡汤、羊肉、兔肉等来补肾强筋

莲藕排骨汤

3.多数水果和蔬菜生性寒凉,而且富含维生素、纤维素以及水分,有润燥生津、清热润肠的作用可多食梨、葡萄、苹果、石榴等

2.不吃或少吃辛辣煎炸食品以免刺激肠胃,如辣椒、花椒、生姜等多食用清心润燥食物,蜂蜜和莲藕是首选——蜂蜜性味甘、平,能补中润燥、滋阴美容、降压通便;莲藕生用性寒,有清热凉血、润燥止渴、清心安神的功效杏仁、银耳、豆腐等都是秋季“润燥”通便佳品

用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克

功用:蜜枣吃法清燥润肺,止咳生津适宜干咳无痰、咽喉干燥

用料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许

1.多喝水秋季人体每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上,达到2000毫升,才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度,但是要注意少量多次

通讯员胡颖仪、庄健业

文/记者伍君仪

用料:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个

功用:适宜气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者饮用

立秋以后,炎热的天气逐渐过去,人们被高温“焗”了一夏的身体终于可以凉快了但是,秋季水分蒸发加快,人体变得干燥,会在不同程度上感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感,甚至出现干咳、咽喉肿痛、大便干结等症状,连带着人的情绪也变得烦躁不安中医提醒,“一夏无病三分虚”,入秋需从饮食蜜枣适宜人群上积极预防“秋燥”

制法:猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切段陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可

功用:适宜肝炎、肝硬化及肺炎患者饮用

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广州市红十字会医院中医科主任吴艳华提醒,儿童、女性和老年人尤其需要警惕秋燥儿童脏器娇弱,机体免疫力低下,呼吸道黏膜和皮肤纤薄脆弱,容易受到外界刺激,引发过敏和气管炎等疾病;女性因为生理以及孕期等原因,易发生体内津液不足,阴阳失调,特别需要滋阴养颜、润肺养气;老人机体处于衰退状态,内脏器官机能也下降,对于外界气温变化反应缓慢,容易发生支气管疾病

秋燥时节拔罐刮痧针刺穴位可去内火（多图）

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制法:瘦猪肉原块洗净太子参、百合、罗汉果洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1~2小时,调味食用

白茅根雪梨猪肺汤

制法:猪排骨切段,在沸水中煮2分钟左右,弃水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用

秋季“润肺”靓汤精选

“单纯喝水的话,解得了口渴也解不了体渴”吴艳华说,秋季解体渴的关键在“润燥”,而按照中医五行与五脏的对应,“润燥”就要养肺润肺饮食方面有如下4点建议:

秋季解“体渴” 关键在润燥

用料:鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克把全部用料放蜜枣食品入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2~3小时,调味食用