主料

• 糯米200克

辅料

• 蜜枣

  少许

• 蔓越莓

  少许

• 葡萄干

  少许

• 莲子

  少许

• 豆沙

  200克

调料

• 糖桂花

  少许

• 水

  200克

• 植物油

  10克

• 白糖

  30克

八宝糯米饭的做法

1.糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水

2.中火蒸20分钟至熟

3.煮好的米饭加入白糖

4.搅拌至白糖化开

5.取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器

6.在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等

7.将一半的米饭放入容器中

8.用手按平

9.再加入豆沙

10.再把剩余的米饭放入按平

11.再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟。

12.蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许。

烹饪技巧

1、米和水的比例一般为一比一。

2、白糖和蜜饯根据各人口味而定。

3、八宝饭的特点：绵甜不腻，色泽鲜艳。