端午节！这种不一样的粽子，你吃了吗？

你喜欢吃粽子吗，从小到大我就很喜欢吃粽子，每到端午节都要一次性狼吞虎咽吃掉好几个，直到肚子圆鼓鼓的才肯罢休，那时候吃粽子呀，吃的是糯米的香气黏糯加上蜜枣的甜腻，而长大了吃的则是一种情怀，能够与家人的温馨片刻的时光，一盘酸酸甜甜的水果粽连接了我与家人之间深深的爱。

说起粽子，从古至今它在我国已经有了年的历史了，人们用清新的竹叶包上剔透的糯米，既有了竹叶的清爽可人，又有了糯米的香甜软糯。用竹叶的清心利尿，去热除烦，赶走天气带来的燥热与不安，加上糯米的健脾养胃，补中益气缓和了竹叶带来的寒凉之感，两两结合恰到好处，香甜可口的粽子也就来到了我们的面前。接下来就让来为大家详细介绍水果粽的做法吧！

需要用到食材有:

白糯米适量

血糯米适量

花生适量

水果干适量

蜜枣适量

耗时:一个小时以上

烹饪小贴士:

步骤1/12

准备粽子叶，选用干粽叶和新鲜的都可，本文选择的是干粽叶，由于包的是圆锥形的粽子，所以选用较宽一点的粽叶，防止糯米外漏，包起来容易一些，大家也可以根据喜好做出喜爱的形状，挑选合适的粽叶。

干粽叶买回来时需要提前用清水或温水，将其浸泡透，至变软。新鲜的粽叶则需煮一煮，锅中烧水，水开将粽叶放入，注:一定要等水开了再放入，否则粽叶容易破裂。

步骤2/12

糯米提前浸泡两个小时左右，记得准备一些花生和蜜枣。

步骤3/12

血糯米的浸泡时间需要更长时间一些，根据喜好可以加入一些粗粮，但是都需要提前浸泡。

步骤4/12

准备一些可爱好吃的果干，例如草莓干，芒果干，葡萄干，菠萝干，猕猴桃干，市面上的果干有很多种，看你选择啦。

步骤5/12

将我们泡好（干粽叶）或煮好（新鲜粽叶）剪去两头，选择两片粽叶重叠在一起，将一头慢慢向内卷，卷两圈，这样就形成了一个小圆锥，不会的手动艾特家人帮助。

步骤6/12

将一些糯米放进卷好的小圆锥里，放入喜欢的水果干。

步骤7/12

再撒上一层糯米，放入果干，根据喜欢决定层数，最后铺上一层糯米。

步骤8/12

用顶端的粽叶盖住糯米，左右两边的粽叶向中间收，选用棉线将其扣紧即可。不同颜色的棉线可以方便区分不同的馅哦。

步骤9/12

可以自行搭配，例如红枣花生白糯米，花生血糯米馅，血糯米水果干馅～等等

步骤10/12

包好可爱的粽子后，起锅烧水，和清水一起入锅，煮开后，小火慢煮两个小时。

步骤11/12

煮好的粽子不要着急拿出锅，继续浸泡至凉透，用冰箱，和真空包装储存多余的粽子也是是个不错的方法。

步骤12/12

我们制作的水果粽大功告成啦～水果干包的粽子口感清甜，很不一样，老少皆宜。

除了给端午节增加了别有一番的风味，也是哄小孩的利器哦，看得见的水果肉，小孩子特别喜欢。

爱心小贴士:

粽子虽然好吃，但是也有以下几点需要注意

一，糯米不好消化，不宜晚上吃。

二，粽子不宜凉吃，给脾胃肠道带来负担。

三，小孩和老人，要特别注意少吃，多吃。

合理饮食，才是快乐之道，学会的宝宝们赶紧搞起来哦～

图片来源:若愚妈妈在厨房