作者：宝宝知道食之客

手擀面

材料

面粉克、温水适量、卤子适量、黄瓜丝少许

做法

1面粉放入盆中，加适量温水和到无干面粉，成絮状即可

2然后揉光华面团，松弛一小时(面要硬，煮熟面条不段)

3松驰好用擀面杖擀开，薄一点

4然后放少许玉米面当面铺，折叠成10厘米宽

5用刀切成细面条

6抖散开，下入水煮熟面条

水晶饺子

肉一斤、虾适量、葱适量、杂蔬适量、姜少许、普通面粉适量淀粉适量

1.把馅儿料切碎，里面加入盐，鸡精，橄榄油，少许高汤，搅拌均匀备用。

2.面粉和淀粉，按1比1的比例准备好。把面粉导入盆里，用开水烫熟，水可以多一点。

3调馅

41比1

5和面光滑

6切成小剂子

7最后擀皮包饺子咯，水晶饺子蒸来比较好吃，所以咱就用蒸。蒸锅上汽后，放入饺子，蒸12分钟即可。

8上笼蒸

9出笼喽

八宝饭

糯米克、蜜枣适量、杏干适量、葡萄干适量、蔓越莓干适量、芒果干适量、黑芝麻适量、豆沙馅儿适量

1糯米洗净浸泡2小时。

2用微波炉蒸饭（高火15分钟，中火15分钟）。

3把果脯洗净切小块儿备用。

4碗里抹上一层油。

5把果脯依次在碗底码上一层。

6果脯上放上一层糯米饭，糯米饭上在放上一层豆沙馅儿。

7豆沙馅儿上在放一层糯米饭压紧。

8锅中放水，把碗放在笼屉上。

9蒸15分钟。

10把碗拿出来，倒扣在盘子上。

11撒上少许黑芝麻，吃时可以淋点儿桂花即可。

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