天热了，割完麦子直接卖给收粮食的小贩，连储藏粮食的大缸也省了。过两天就是端午节，抢收结束就是抢种秋季的作物，在农村往往都是这样忙。然而这两天，你到乡亲们家的时候，大约都会发现很多人家都还延续着一个传统，放一个大盆，盛满凉水里面放上刚刚包好的粽子，至于用凉水我想大约还是为了保存吧，天热的时候，每天换换凉水，也挺不错的。这样的保存还有一个好处，就是比刚刚从冰箱里拿出来吃着更好一些，原汁原味不说，还不是那么凉的容易吃坏肚子。

端午节要吃粽子，在中国这是延续了数以千年的传统。但是南北方吃粽子又是不一样的，如果按馅来划分有咸甜之分，南方人喜欢吃肉粽子，猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等等，甚至还有柊叶蛋黄肉粽，光听名字就够你流口水的了；而北方人喜欢吃甜粽子，蜜枣、大枣、糖心等等。粽子的形状也千奇百怪，有三角的，也有扁长的，在广西据说还有一种像枕头一样的大粽子，甚至我还吃过一种一粽两味的双拼。单单是一个粽子，它的文化底蕴我估计就值得歪果仁的专家研究一生的，这大概也值得我们骄傲吧。

我小时候生活在农村，吃粽子自然也是每年少不了的事情。那个时候的农村，远远不像现在这样思想开放，吃粽子、拜年、清明上坟乃至中秋节烙糖饼都是很有讲究的。吃粽子的时候，天热，不管是放学回家，还是从地里玩得嗨了饿了回家找食儿，都是一样滴从大盆里捞起一颗粽子，三下五除二剥开粽叶，有时候甚至饿的连解开席草的时间都没有，用牙齿硬生生咬开，匆忙把粽子吞下肚子，赶紧跑出门继续玩。在北方农村，大米是很少吃的，所以粽子绝对是非常向往的东西，每年家里的粽子大多都是小孩子吃的，大人们只是象征性地尝尝，不像现在，生活水平提升之后，大家对于粽子似乎感觉不那么感冒了。

吃粽子，除了好吃，其实更多的是传承一种文化。小时候，我们知道吃粽子是为了纪念屈原；长大了，才知道端午节吃粽子只是人们过节的一个小部分，还有赛龙舟等等。端午的文化当然还包含诸如祛病防疫、登高临夏很多含义，但是我以为吃粽子只是一种文化的传承形式，在传承文化的时候，每个人都应该告诉自己要热爱自己的国家，努力为国家和民族做些事情，更要把爱国的情感刻进骨子里。