舌尖上的美食：蜜枣粽子

原料：主料：糯米克、蜜枣20个辅料：粽叶适当、花生仁(生)克调料：水适当做法：1、鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色2、花生蜜枣提早泡软，糯米洗净泡在水里3、两只粽子叶叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥，放一点糯米，然后蜜枣和花生，上面再放一层糯米，不要太多，九分满，包好4、全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的充足水，把一个笼屉压在上面，同时压一个重物，目的是不让粽子浮起来露出水面，这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右便可