秋天到了，天气变得干燥，皮肤也容易干裂。

教师这个特殊的群体，每天七尺讲台滔滔不绝诲人不倦，更容易口干舌燥，特别是有些私立学校的老师每天要上很多课，从早上到晚，很辛苦，很多教师都有不同程度的咽炎，这时要想让身体滋润，防止嗓音嘶哑，影响工作，不妨从饮食入手。

秋天滋润有八宝

1、雪梨：

雪梨，是一种常见的水果，具有生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。建议可每日食1个。

但是体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可。

如果有长期腹泻的人，也不宜多吃水梨，因雪梨性寒，多食会加剧腹泻。

2、雪耳：

雪耳又名银耳与白木耳。原来是野生于石上的胶质菌，雪耳有活血清热与润肺滋阴及强心补脑功能。

可煲汤，也可与雪梨一同煲汤进食。

南瓜含有丰富的维生素A。

3、南瓜：

南瓜含有丰富的维生素A，具有抗氧化功能，可贮存于肝脏，不需每日补充；它也与眼睛色素形成有关，有助视力保健。

南瓜浓汤、南瓜粥、南瓜煎饼，都是常见的料理。每日可食一碗分量，但体质偏热的人宜少吃。

4、百合：

百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入葯，是一种葯食兼用的花卉。

干百合可用来煲汤；鲜百合可连菜炒同吃。莲子百合，西芹百合，鲜百合莲藕炒云耳唐芹，百合枸杞鸡汤，鲜百合海鲜豆腐羹都是不错的美食。

莲藕性寒，味甘，因为含有大量的丹宁酸。

5、莲藕：

莲藕性寒，味甘，因为含有大量的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用，秋季干燥，容易上火流鼻血，不妨试试什锦酸辣藕丁，可以清热消暑，止血消瘀。也可用来煲汤。

6、沙参：

沙参，是一种中药材，具有养阴清肺、祛痰、益气等功效。其食用方法的有很多种，比如：焖、煲汤等。适合燥热、肺气虚、肺阴虚人士食用。

7、玉竹：

玉竹味甘性微寒，入肺，胃经，具有养阴润燥，益气养胃，生津止渴的作用，可用来煲汤，适合燥热人士食用。

可加南瓜、百合或沙参煲粥同吃。

8、粥：

可加南瓜、百合或沙参煲粥同吃。

下面就推荐一款健脾润肺的汤水食疗：双雪滋养汤

双雪滋养汤。

材料：雪耳1朵、雪梨1个、苹果1个、南北杏（3钱）、红枣5粒、蜜枣5粒、无花果5枚。

做法：将材料浸洗（雪耳用温水泡发，用剪刀剪去蒂），苹果、雪梨洗净，切开4件，去芯留皮。红枣、蜜枣及南北杏洗净备用。

用5碗水煮，大火烧开后小火煲半小时成2碗即成，可加冰糖或盐调味。

功效：健脾润肺，滋阴养血

雪耳补肺益气，养阴润燥；

雪梨生津润燥，清热化痰，不论是水晶梨、贡梨皆有上述功效，尤其以鸭咀梨功效最好；

红枣健脾益胃、滋肾生血；蜜枣补益脾胃，滋养阴血，养心安神；

无花果健脾滋养，润肠；

苹果补心益气，生津润肺，健脾止泻；

南北杏化痰止咳，润燥消积。

注：各人体质不同，本文只供参考，如有疑问，请谘询医生。

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