【财智·周末美食DIY第四期】蜜枣山药

晚上失眠，真可谓是一大头痛之事，不仅给正常的生活带来苦恼，同时也给自己的情绪、工作等带来一定的麻烦。可以试试下面这道菜。同时，脾胃不好，食欲不振也可多食，具有养心补肾的疗效。接下来，就一块来看看吧。

山药克，蜜枣克，罐头樱桃10粒。猪油(碗口大)一张，熟猪油15克，白糖克，桂花卤、水淀粉各适量。

山药洗净煮熟，冷后剥去皮，切厘米长的段，再顺长剖为4片;蜜枣用热水洗净，切成两半，去核;猪油洗净，沥干水分;樱桃去核备用;扣碗内抹上猪油，把油平垫碗底，上放樱桃，蜜枣围在樱桃周围，码入山药片，一层山药，撒一层白糖，至码完，稍淋些猪油，再加桂花卤，上笼蒸熟。取出扣碗，挑净桂花渣和油渣，翻扣于盘内，锅内注清水，加糖烧至溶化，勾稀芡，倒入盘内。

每日服次。

补益脾胃，滋肾养心。适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等。有增进食欲、养心安眠、防病保健之功效。

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独乐乐不如众乐乐

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