端午佳节到

“粽”有欢乐愉悦你，心情舒畅

“粽”有吉祥相伴你，好运连连

“粽”有福星环绕你，幸福天天

“粽”有平安保佑你，福寿无边

“粽”有朋友祝福你，心花怒放

龙城农业祝大家端午快乐

一年一度的端午佳节，粽子肯定是应景的，粽子相信大家都吃过不少，但是它的做法和包法大家又了解多少呢，粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样，可以根据个人的口味调整。

1.蜜饯粽子

材料：蜜饯糯米粽叶花生仁

做法:

（1）鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后放入锅中，煮至15分钟左右，煮好开盖要不粽叶就会泛黄绿色的，花生蜜饯这些提前泡好泡软，糯米泡两小时后洗净备用。

（2）两只粽子叶叠起来用，这样从卷起一个圆锥状，放入适量的糯米，然后放蜜饯和花生仁，再在上面放一层糯米，但不要放太多，八九分为最佳，包好。

（3）全部包好后，放进锅里，加水没过锅内的粽子，大火开火煮至上汽后，再转小火继续煮两到三个小时即可。

2.糯米花生咸肉粽

材料：五花肉糯米花生仁绿豆生抽盐粽叶粽绳

做法：

（1）糯米，花生仁，绿豆提前泡两个小时以上

（2）五花肉切成块用生抽盐腌制一个小时以上

（3）把备好的糯米，绿豆花生仁混合一起

（4）煮好的粽叶做成漏斗状，放入适量糯米，放入一块五花肉，再放入糯米在上面再加入混合食材，铺平。

（5）然后再用自己的方法把粽子用粽绳捆绑起来即可。

（6）全部包好后，放进锅内，加水没过锅内的粽子，煮至两到三个小时即可。

3.板栗水果粽

材料：糯米板栗香蕉干糖粽叶棉线

做法：

（1）糯米提前洗净浸泡两个小时备用

（2）将粽叶洗干净，开火煮五分钟后捞起泡在冷水中

（3）香蕉干碾成小小的一块快与糯米白糖混合搅拌均匀

（4）包粽子时放入适量的糯米，中间放一粒熟板栗，再在上面放一层糯米，然后用棉线捆绑好结实。

（5）包好后，放进锅中，加水浸过粽子，煮至两到三个小时即可

以上就是小编为大家带出的几款粽子的做法，其实总的来说都是大同小异，馅料方面可以根据自己的喜好添加的哦。

4.鲜肉粽子

主料：糯米适量五花肉适量

辅料：粽叶粽绳酱油耗油香油盐味精

做法：

（1）糯米泡半天洗净，把泡好的糯米用适量的盐，酱油，耗油拌匀。

（2）把五花肉切成块，用盐，酱油，香油，耗油，味精腌制至少半个小时备用。

（3）把所需要的粽叶洗干净备用。

（4）取一张粽叶，折成漏斗状。

（5）漏斗里放一点糯米，放一块五花肉。

（6）再在上面放一些糯米，再放一块五花肉。

（7）放糯米将肉全部盖住，但是粽叶要留出2厘米高左右的边以便“包扎”

（8）把上面边缘留出来的粽叶用自己的手法捏成三角形状。

（9）然后再用自己的方法把粽子用粽绳五花大绑起来，只要绑结实就好了。

（10）将所有包好的粽子都放入锅中，加入足量的水。水一定要没过粽子。

（11）开火煮至上汽后，再转小火继续煮三到四个小时，煮好后不要马上出锅，留在锅中再焖一个小时左右。

5.蛋黄肉粽子

材料：米2斤，咸草绳1把，酱油3匙，花生1斤，五香粉半包，粽叶半斤，绿豆仁4两，瘦肉1斤，腊肠5根，蒜1个，咸蛋黄1包，盐，香菇20-30朵。

做法：

（1）糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时（香菇用热水哦）。

（2）咸蛋黄切成两半、腊肠切片、蒜切蓉、肉切块。

（3）将香菇洗净沥干后与肉放在一起，加入盐、五香粉、酱油腌制一会。

（4）将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味，绿豆仁沥干。

（5）包的时候先放好一层调好的糯米，然后铺上一层绿豆仁，再放上咸蛋黄、猪肉、香菇、腊肠，最后再盖上一层糯米包好扎紧就可以了。

（6）将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就可以吃了，煮的时候最好再水里再加些盐。

上面的几款粽子，有没有您喜欢的呢？

祝大家端午佳节快乐！

“粽”享龙城

五月初五是端午，家家户户裹粽忙。

放进蜜枣甜蜜蜜，生活幸福如蜜糖。

放进红豆红彤彤，生活越过越红火。

糯米黏黏思念连，祝福一片到身旁。

愿您端午人快乐，幸福生活万年长！

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长按







































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