蜜枣海底椰苹果汤（第74味）

主料介绍：

枣制成的果脯一般称为蜜枣。随州金黄蜜枣以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。

蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡波罗素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功效，对老人、儿童，产妇皆有滋补之功效，是老少皆宜的理想保健品。

中医认为，蜜枣味甘、性平，入脾、胃经，有补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效。用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏燥症。此外，病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用。

材料：

蜜枣4粒，

海底椰克，

苹果2个，

猪脊骨克，

猪瘦肉克，

蜜枣

海底椰

苹果

做法：

海底椰洗净；苹果洗净，切块去芯。

将猪脊骨、猪瘦肉一同置沸水中稍滚沸，焯去血水。

将所有材料放入炖盅，加入4-6海碗水（约-毫升），以保鲜膜封住，隔水炖3小时即可。

此汤分享适合3-5人食用。

功效：

清润养颜，止咳润肺

厨娘提醒：

苹果、海底椰和蜜枣都有滋润养颜的功效，海底椰还有止咳润肺的作用，这款汤水适合全家大小饮用。

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