时间:2020-7-23来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
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终于,我们盼来了春节前的最后一个月——腊月!俗话说:一起腊月门,便有过年来。进入腊月,家家户户就开始为过年忙活起来了。腊八节喝腊八粥、腊月廿四扫尘祭灶、腊月廿五磨豆腐、腊月廿六杀猪割肉……今天,浙游君就带大家看看腊月里的浙江都有哪些好玩的习俗~

又到腊味飘香时

绍兴柯桥·安昌古镇

高建刚/摄Lofter

陈垚/摄

北方人过冬囤白菜,而我们南方人过冬则腌腊肉。走在安昌古镇里,就能频繁邂逅水乡人家在沿河长廊上晒出来的各种酱货,酱鸭、鱼干、腊肉、腊肠……扑面而来的都是酱香,而腊味也成了这座江南古镇的独特风景。

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说到安昌古镇的腊货,就不得不提安昌腊肠,据说安昌腊肠的制作始于明嘉靖年间。它的用料十分考究,以当地绍兴酒、手工酱油、糖等为佐料。从采购食材到酱肠完成,不超过5小时,因为时间的掌控决定着酱肠的色泽和鲜度。年关将至,不妨来古镇备一些年货,提前感受一回年味。

安昌的魅力,在于它积淀深厚的历史文化。这里数百年来商贾云集,百业兴盛,蔚为越北大市重镇。古镇风貌至今保存完好。老街依河而建,南居北市,全长米,错落有致的翻轩骑楼、粉墙黛瓦的台门民居、曲折幽深的石板弄堂、古老多姿的各式石桥,就像是一杯微醉的老黄酒,淳朴又让人回味。

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