材料:猪骨500克、苹果2个、蜜枣3粒、南杏仁10克、北杏仁15克

(广美)

推荐理由:南北杏有止咳平喘、润肠通便的功效;苹果含有最多果糖,并含有多种有机酸、果胶及微量元素;蜜枣能益脾、润肺、强肾补气和活血,三者相结合,加上猪骨,煲出来的汤适合秋天润燥

1、猪骨头洗净,切大块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用;

做法:

3、汤锅放入清水2500ml,待水滚后,放入猪骨,大火煮开后,转为中火煮半小时,再将剩余的材料放入,以大火煮开,转为小火(汤一定要保持在微滚的状态),再煮1个半小时,放盐调味即可

2、苹果切大块,去芯留皮;蜜枣、南北杏分别洗净,备用;