一年一度的端午佳节来临，粽子是少不了的美食。传统的粽子多是糯米制作，今天推荐一款用大小黄米制作的粽子，营养丰富，减缓血糖的波动速度，还有健脾益胃、促进消化、预防积食的作用，而且口感很好哦~

　　材料：

　　粽叶、小米、大黄米、蜜枣

　　2）大黄米和小米提前放冰箱里浸泡一晚，加入红枣。

　　3）粽叶折成杯状，加入双黄米和蜜枣，剩下的粽叶覆盖杯口，包成粽子，用棉线绳系紧。

　　4）包好的粽子放入锅内，煮熟即可趁热食用。

　　烹调技巧：

　　1）大黄米口感粘稠，小米口感较硬，可以按照1:1的比例调配。如果喜欢粘稠的口感可以多放些大黄米，大黄米的比例越高消化吸收越快，血糖上升的速度也越快。

　　2）粽子需趁热食用，冷凉后口感会变硬。

　　3）粽子中也可以加入花生、核桃等坚果或南瓜丁、紫薯丁、菠萝丁等薯类或水果，口感都很好，根据个人喜好发挥吧~

　　适合人群：3岁以上宝贝

　　推荐理由：

　　大黄米和小米所含维生素B1、钾的含量都很高，都有促进肠胃蠕动，提高消化能力，预防积食和便秘的作用。小米中的钾含量较高，还含有其他谷类所没有的胡萝卜素，适合宝贝或脾胃虚弱者长期食用。大黄米铁和锌含量较高，性质更温补一些。

最后祝福大家：端午节快乐！阖家幸福安康！

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