阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

阿胶为补血止血、滋养润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。

阿胶牌子众多，其中以山东东阿县是正宗道地阿胶生产地，东阿阿胶采用正宗阿胶制作所必须的东阿县地下水，以及阿胶千年保密制作技艺和配方，在国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人的带领下，保证原料纯正，安全生产，已实现全产业链溯源，确保了品质的可靠性。

近期阿胶价格不断上涨，网友直呼比茅台都贵，臣妾“补”不起啊！小编认为，阿胶价格贵得离谱，没有必要情况确实不需要吃用，而且阿胶也不是适合所有人吃用的。要结合实际情况服食，否则效果适得其反。补血、润燥的东西有很多，不一定要吃用阿胶，但止血的功效阿胶却是杠杠的！

黑枣

黑枣是鲜枣（红枣）经过特殊的加工（油煮、烟熏）之后制成的，属于鲜枣的干制品；颜色乌黑，因此又有“乌枣”之称，而且这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类。

好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。

黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等……这些营养素在黑枣中含量都很丰富。除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

1.乌枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

2.乌枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

3.乌枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

4.乌枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、唐磊、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。

5.有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.黑枣有加强补血的效果。

6.乌枣还能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。

红枣

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种、氨基酸等丰富的营养成份。

大枣性温，味甘，具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应等均有理想的效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。

补气养血、抗过敏、治低血压、抗癌防和高血压。

蜜枣

蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。

补血：蜜枣中含有大量维生素B12，对贫血有很好的改善作用。

减肥：蜜枣能起到减肥的作用，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品。

健胃：蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品。

益肺：蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。

养颜：久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。

提高人体免疫力：可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

降脂降压：枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

阿胶虽补，但味道却不讨人喜欢！小编今天用简单的材料、简短的时间为你制作一道你肯定爱吃的阿胶甜汤-

材料：红枣、黑枣、蜜枣适量；东阿阿胶半片（1人份量)

做法：先将红枣、黑枣和蜜枣清洗干净去核，再加入适量的水煮开后转慢火煮20分钟，最后放入东阿阿胶片搅拌煮融即可。（不需要加入冰糖调味，甜度直接利用三枣的数量来调节）

此做法能掩盖阿胶的恶腥味，如需吃用阿胶的亲而又受不了阿胶的味道，可以尝试一下这样的做法。